파인애플 자르는 방법, 아니 깍는 방법?

파인애플은 사과나 배와는 달리껍질이 단단해서 어떻게 먹을지 모르겠다는 사람들이 있어서 어디서 배운걸 써 봅니다.

먼저 아래 위로 잘라냅니다.

 

그럼 이렇게 통나무마냥 됩니다. 이대로 칼을 세로로 넣어서 옆면을 잘라줍니다.

오른쪽에 한 조각 잘린거 보이시죠?

이렇게 모든 면을 썰어 줍니다.

 

이렇게 다 썰어도 분명 위 사진처럼 구멍이 보일겁니다.

이 구멍을 사선으로 칼집 넣어서 잘라냅니다. 한바퀴 빙빙 돌리듯 잘라내면 됩니다.

 

중앙에 동그란 심지 부분은 단단하고 맛도 없으니 피해서 잘라줍니다.

 

 

완성!

 

여기에 막대를 꽂으면???

 

이 상태로 잘라서 드시면 됩니다.

 

 

덧. 심지는 얇게 잘라서 설탕에 절여두었다가 불고기 만들 때 연육제로 넣어도 좋아요.